21 mai 2008
Tea-time #2
Un petit goûter prévu depuis quelque temps avec Delphine et Ktl, sur une terrasse pleine de soleil. Pour les enfants, balançoire, Kapla et dînette dans le jardin; pour les mamans papotages et bavardages, thé Cocotte à la fleur de tomate (oui, oui, vous avez bien lu ! tout à fait délicieux ma foi!), madeleines,(j'avais pris une photo avant que nous ne les mangions toutes!) beignets et pop-corn. Bon, on a été sympa, on en a laissé aux enfants! une belle après-midi. Merci Delphine!
Alors Clem, et ton thé breuvage du mercredi?;o)
02 mars 2008
Un dimanche en cuisine
A la façon des Tods, le repas de ce dimanche midi :
[Darnes de cabillaud au four à la coriandre, tian de courgettes, crumble banane-chocolat]
et du coup, je réponds au tag gourmand de Charlotte : le super rapidos crumble improvisé ce midi en 5 mn. Pour 4 gourmands: 4 petites bananes, quelques carrés de chocolat patissier, 4 palets bretons à émietter, enfourner quand votre plat du dimanche a fini de cuire (le four est encore bien chaud) et déguster tiède ou froid selon votre préférence.
Allez, Ktl, Clemfraîche, Soizic, Faustine, et Estelle à vos spatules ! Je sais, c'est vache...
La règle ? donner sa recette et taguer 5 blogueuses en mettant leur adresse à la fin du message et en leur envoyant un mail
20 février 2008
Goût-thé
En écho aux goû(thé)s gourmands et parfumés de Clem' : mes premières madeleines (ben oui, y'a un début à tout et c'est vraiment tout bête ET rapide, manquait juste le moule) et thé vert...Inutile de préciser qu'à l'heure actuelle, il n'en reste plus une seule miette...
29 septembre 2007
Muffins au Nutella
Vous avez 1/4 d'heure devant vous aujourd'hui, et vous ne savez pas comment faire plaisir à vos enfants, à leur père et à vous-même (tant qu'on y est) ? Pas de souci, j'ai LA recette qu'il vous faut. 
Tirée de "Muffins et cookies" des "Minis cuisines Marabout", (offert lors du swap thé par Christine), elle fait déjà saliver Aurélie, qui est pourtant une experte en muffins.
pour 12 muffins
300g de farine / 35g de cacao /75 g de sucre/ 60 g de beurre fondu /95 g de pépites de chocolat /75 g de pistaches concassées (j'ai mis de la nougatine à la place)/ 165g de nutella / 1 oeuf légèrement battu / 180 ml de lait /120 g de crème aigre(je n'en avais pas mis, mais le muffin devrait être plus moëlleux.Au fait,c'est quoi de la crème aigre???)
- Préchauffez le four à 200-210°C. Graissez la plaque à muffins
- Tamisez farine, cacao et sucre avant d'incorporer tout le reste. Mélangez grossièrement
- Répartissez la pâte dans les alvéoles
- Cuire 20 mn (à peine je dirais). Le coeur doit rester fondant. Laissez reposer avant de démouler
- Régalez vous et n'oubliez pas d'en laisser pour les enfants !!!Délicieux avec une crème anglaise...
[Ah Ah !!!Je jubile!!! J'ai enfin trouvé le moyen de remettre des photos !!!!! ;-D]
21 janvier 2007
Tea-time
La bidouille du week end aura été de fabriquer des pâtisseries en tissu. Je me suis souvenue d'un numéro de Idées magazine qui proposait un coussin en forme de gâteau. Puis j'ai vu le post de Chacha et de ses spendides pâtisseries en crochet, qui a achevé de me convaincre, car mes loustics jouent très souvent à la dînette, et ils n'ont même pas un petit gâteau à se mettre sous la dent !! Alors ni une ni deux, des coupons de feutrine, un coup de ciseaux cranteurs, du fil et une aiguille... Et voilà comment occuper le dimanche après-midi : c'était tour à tour le salon de thé et le "westorant"... Et comme ils n'avaient même pas de théière (Oh, my god !!), j'ai dû leur en prêter une vraie!!! Je sais ce qu'il me reste à faire: leur trouver un joli service à thé !
30 décembre 2006
Gourmandises #2
Après la crêperie, la chocolaterie !!! La maison s'est remplie de douces effluves de chocolats, encore une fois, grâce à ces petits mendiants faits par les enfants. C'est inratable, délicieux et rigolo comme tout à faire !Et hop, un petit ballotin pour chaque invité, avec l'étiquette personnalisée, s'il vous plait !!
Recette des "mendiants inratables" de Marmiton...
28 décembre 2006
Gourmandises #1
Chez nous, quand on ne sait pas que manger, on se fait des crêpes !! Pourtant, ce n'est pas le moment d'emmagasiner tant de calories, entre deux terrines de foie gras et trois ballotins de chocolat... Mais que voulez-vous, on ne ne refait pas... Vous entendez le beurre qui fond sur la billig... Je vous la fait "kras"ou moëlleuse? Et l'oeuf, brouillé ou miroir??
Et le meilleur, c'est le lendemain au petit déjeuner ... et puis aussi au goûter avec un bon chocolat ... Miam !
18 mai 2006
Le temps des cerises
Chic, les premières cerises !
10 avril 2006
Minimiam
Découvert chez Hélène et son blog de fille, je suis tombée en admiration devant ce site raffiné, sobre, délicat et poétique où des mini-gens évoluent dans un monde culinaire. Travail exceptionnel de précision photographique de Akiko Ida et Pierre Javelle.
Depuis, j'y retourne chaque jour en salivant et en scrutant les détails ( au cas où l'un d'eux m'aurait échappé), et je ne résiste pas à l'envie de vous le faire partager si vous êtes passé à côté..
Allez découvrir les Minimiam, et il existe même un livre sorti depuis peu, mais je ne retrouve plus les références !! Damned !! Promis, je cours les chercher !!
Ajoût à 11h18 :Voilà le livre, aux Editions Rue du Monde (j'adore !!). Merci Ktl, plus rapide qu'internet !
03 avril 2006
L'Italie dans l'assiette
Après vous être régalé des yeux, je vais vous faire saliver, car l'Italie, c'est aussi une gastronomie. Et grâce aux conseils gourmands d'Innamorata, j'en profite encore à la maison !! ;-))
Bien sûr, il y a la pizza et la pasta (entre nous, on ne s'en lasse pas, car les recettes et variétés sont infinies, pas comme chez nous !!). J'ai rapporté du vinaigre balsamique, la colomba (le pannetone de Pâques, hmm, un délice au petit-déjeuner et au goûter ), les fameux Cantuccini (une merveille ces petits biscuits aux amandes), les Pinade (sorte de crêpes.. Ben oui en tant que bretonne, on se se refait pas !)
Et puis, j'ai vu (suivez mon regard) que les gourmandes au chocolat se délectaient d'une certaine pâte à tartiner d'un certain monsieur l'ambassadeur. Et bien les filles, j'ai trouvé le paradis sur terre, à Bologne : la Nutelleria.
Un fast-food où l'on ne sert que du Nutella (pardon la Nutella), sous toutes ses formes, à toutes les sauces : crêpes, beignets, boissons et même, même, pizzas au Nutella !!! Si, si,ça ne s'invente pas !!! En tous cas, les ados adorent et c'est leur point de rendez-vous à Bologne.
